Chemicaliën
TopAlgemene Informatie
Vitamine C is een belangrijke stof voor het lichaam en zit in veel groentes en fruit.[1]
TopChemische & Fysische Informatie
| Triviale naam | Vitamine C |
| Chemische naam | Ascorbine zuur |
| Andere namen | Ascorbic acid (EN) |
| Type chemische stof | Molecuul |
| Chemische formule | C6H8O6 |
| CAS nummer | 50-81-7 |
| Dichtheid | 1.65 g·cm-3 |
| Molaire massa | 176.12 g·mol-1 |
| Smeltpunt | 190-192 °C (ontleding) |
| Kookpunt | - |
| Oplosbaar | In water |
| Oplosbaarheid (water, 20 °C) | 330 g·L-1 |
| Kristalsysteem | Monoklien |
| Verschijningsvorm | Wit of licht gele vaste stof |
| Kleur | Wit, licht geel |
| Veiligheid samenvatting | Veilig |
| Veiligheidsgegevens | MSDS (Engels) |
| Opslag | Droog |
| Extra | - |
Foto's
(3 cm)
Bronnen
[1] Wikipedia
[2] Object uit mijn persoonlijke collectie, foto door mij genomen.
[3] Mullin J.W. - Crystallization, 2001
