Chemicaliën
TopAlgemene Informatie
Keukenzout uit de winkel bestaat voor 99% uit natriumchloride.[1]
TopChemische & Fysische Informatie
| Triviale naam | Keukenzout |
| Chemische naam | Natriumchloride |
| Andere namen | Table salt (EN) |
| Type chemische stof | Ionische verbinding (zout) |
| Chemische formule | NaCl |
| CAS nummer | 7647-14-5 |
| Dichtheid | 2.165 g·cm-3 |
| Molaire massa | 58.443 g·mol-1 |
| Smeltpunt | 801 °C |
| Kookpunt | 1465 °C |
| Oplosbaar | In water |
| Oplosbaarheid (water, 20 °C) | 358 g·L-1  |
| Kristalsysteem | Kubisch vlak-gecentreerd (FCC) |
| Verschijningsvorm | Wit kristallijne vaste stof |
| Kleur | Wit |
| Veiligheid samenvatting | Veilig |
| Veiligheidsgegevens | MSDS (Engels) |
| Opslag | Droog |
| Extra | Veel gebruikt bij het koken |
Foto's
(3 cm)
Bronnen
[1] Wikipedia
[2] Object uit mijn persoonlijke collectie, foto door mij genomen.
[3] Mullin J.W. - Crystallization, 2001
